為貫徹落實(shí)吉林省教育廳等八部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的指導(dǎo)意見（試行）》的通知要求，落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任和主體責(zé)任，消除校園食品安全隱患，切實(shí)保障師生飲食安全，9月4日上午，吉林省教育廳聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局、省公安廳、省財(cái)政廳等八部門到學(xué)校開展校園食品安全專項(xiàng)檢查及重點(diǎn)抽查工作。

按照學(xué)校自查和省級(jí)聯(lián)合重點(diǎn)抽查相結(jié)合的原則，學(xué)校學(xué)生飲食服務(wù)中心認(rèn)真對(duì)照《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生集中用餐管理工作的指導(dǎo)意見（試行）》相關(guān)要求，逐條逐項(xiàng)對(duì)食堂工作情況進(jìn)行自評(píng)自查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改。在此基礎(chǔ)上，吉林省教育廳等部門委派業(yè)務(wù)骨干聯(lián)合組成督導(dǎo)檢查組，采取聽取匯報(bào)、查閱資料與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了檢查。

檢查組深入學(xué)校兩個(gè)食堂就餐廳、后廚操作間、庫(kù)房等場(chǎng)所，對(duì)冷凍設(shè)備、消毒設(shè)備、消防設(shè)施、燃?xì)庠O(shè)備、膳食營(yíng)養(yǎng)、菜肴品種、學(xué)生餐價(jià)格、食品進(jìn)貨索證索票、食品留樣、食品招標(biāo)配送及“四防”措施進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。其中，重點(diǎn)檢查了各項(xiàng)管理制度建立、主體責(zé)任及監(jiān)管責(zé)任落實(shí)、食品安全培訓(xùn)、宣傳教育、相關(guān)衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可、委托經(jīng)營(yíng)及食堂綜合管理、違規(guī)行為查處等內(nèi)容。在檢查過(guò)程中，檢查組與學(xué)校相關(guān)管理人員進(jìn)行溝通交流，強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子和相關(guān)管理人員嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步完善安全管理意識(shí)，并對(duì)學(xué)校將食品安全保障的各項(xiàng)措施落實(shí)到實(shí)處的做法予以認(rèn)可。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品、學(xué)生餐及周邊食品安全工作，積極開展專項(xiàng)整治工作，將相關(guān)工作內(nèi)容納入了校園安全綜合治理范疇，對(duì)整改的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)布置，建立并完善加強(qiáng)學(xué)校食品安全及周邊食品安全管理工作制度和機(jī)制，不斷強(qiáng)化食品安全、學(xué)生餐監(jiān)管，使學(xué)校食品、學(xué)生餐及校園安全水平得到進(jìn)一步提升。

學(xué)校校長(zhǎng)任玉珊、見習(xí)副校長(zhǎng)李琦、見習(xí)副校長(zhǎng)薄磊及學(xué)生飲食服務(wù)中心、后勤處、保衛(wèi)處、資產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

撰稿：后勤服務(wù)管理中心    編輯：袁藝